《去“湘”当有味的地方第四季》是2026年上映的美食文旅真人秀,由汪涵、沈梦辰、庄宇光、高卿尘主演。初秋的风裹着湘西山里的桂花香,“有味打卡团”的几个人刚把车停在张家界武陵源的山脚下,就被漫山遍野的新鲜山野菜勾住了脚步,汪涵看着竹筐里带着晨露的枞菌,忍不住直接上手翻捡,指尖沾了满手山野的清香气,沈梦辰一口地道的家乡话,和路边卖菜的阿婆聊得热络,汪涵在旁边跟着模仿当地的口音,逗得一众人笑弯了腰,连跟着来的外国美食博主都跟着学起了简单的湘西方言,刚下车就把热闹的烟火气拉得满满当当。他们第一站钻进了藏在巷子里的老馆子,刚端上桌的鲜肉炖枞菌冒着热气,鲜香味顺着热气飘满了整个屋子,滑嫩的土家粉蒸肉一入口就化在舌尖,还有晶莹剔透的肉末烧葛仙米,每一口都是大山里直接长出来的本味。晚饭的局他们找了当地专做特色河鲜的老店,黑金娃娃鱼灌汤包皮薄得能看见里面晃动的汤汁,咬开的瞬间鲜汁直接在嘴里爆开,沈梦辰吃得连连拍手叫好,混着鱼泉贡米香气的娃娃鱼煲仔饭,锅巴焦香混着肉香,汪涵一口接一口吃得停不下来,连平时口味偏清淡的高卿尘,都连着添了小半碗饭,几个人围着桌子边吃边聊,窗外的山风顺着窗户吹进来,把满屋子的饭菜香飘得老远。第二天清晨的第一站,他们钻进了开了三十年的老四中米粉店,夫妻二人守着这家小店做了一辈子米粉,码子给得足,汤头是熬了一整夜的骨汤,牛肉、木耳、黄豆铺得满满当当,卧上一个流油的荷包蛋,最后浇上一勺炸辣子和山胡椒油,香气顺着热气直往鼻子里钻,排队的食客从街头排到巷尾,一碗热米粉落肚,整座山城的清晨才算真正醒过来。吃完米粉他们往慈利县的阳和乡走,端上桌的阳和肚米把所有人都吃愣了,猪肚切得像米粒一样大小,和辣椒花椒一起炒得香酥,越炖越入味,入口脆嫩鲜爽,这道菜背后藏着一段几十年前的往事,当年店主的曾祖父逃难到这里,是当地的乡邻送了他一副猪肚和一升大米,为了感恩这份救命的情谊,一家人把这道菜取名阳和肚米,代代相传守着这份乡邻间的暖意。之后他们走到溪口的千年红军树下,这棵老古树当年遭过雷击,一半树干枯死,另一半却顽强地抽出新芽,当年贺龙、萧克曾在这棵树下开过战前动员大会,这份刻在树里的坚韧,也融进了当地溪口牛肉的味道里,本地散养的黄牛用柴火慢慢熏香,切得薄薄的肉片下过油锅,鲜香辣的滋味在舌尖一层层散开,这道菜后来还成了航天员落地后的首餐,从湘西的深山里直接走到了太空,成了湖南味道的骄傲。接下来的行程里,打卡团的脚步还会往湘西、怀化、邵阳、常德的山山水水里走,他们会钻进更多藏在市井巷弄和深山里的老店,跟着当地的老艺人学做地道的湘菜,听每一道菜背后藏着的老故事,把湖湘大地的山山水水,都顺着舌尖的滋味,一点点铺展开来。没有刻意设计的夸张桥段,几个人就像结伴出游的老朋友,踩着青石板路逛老巷,坐在老乡家的门槛上吃刚出锅的小吃,跟着当地的村民下田摘菜,在炊烟袅袅的傍晚,围着桌子和老乡们一起吃刚做好的家常菜,把藏在湘楚大地里的热辣烟火气,完完整整送到所有人面前。
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